2 1/4 çay kaşığı kuru maya
1 1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı beyaz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 su bardağı süt
6 1/2 bardak ekmek unu
1/4 kap kadar kızartma yağı
1/4 su bardağı pudra şekeri

Mayalı bir hamur yapılır ve en az 2 saat hamurun mayalanması beklenir. Vaktiniz yoksa hamuru fırından alıp buz dolabına koyarak 15 dakika bekledikten sonra da tarife devam edebilirsiniz. Hamur küçük parmaktan biraz daha ince açılır ve kareler halinde kesilir. Kızmış yağa atılır ve altın sarısı olana kadar pişirilir. Peçete döşenmiş bir kaba alınır. Biraz soğuduktan sonra pudra şekeri ile ya da peynir ile servis edilebilir.