Domates Tatlısı Tarifi
Evet, yanlış duymadınız Domates Tatlısı. Domatesten de tatlı mı olur diyecek gibisiniz. Olur efendim hem de bal gibi olur. Ön yargımızı bir kenara bırakıp hemen işe koyulmalı bence. Domates genellikle ülkemiz kültüründe kahvaltılarda ve yada bazı yemeklerde tat vermek için kullanılıyor.Bu tarif ile bütün ezberleri bozup yeniden ezberliyoruz:D Tatlıda kullanacağımız domatesleri doğal bulabilirseniz daha iyi olur. Ne yazık ki son zamanlarda bir çok gıdada olduğu gibi domateslerimizin tadı da git gide bozulmakta. Şimdiden afiyet olsun sizlere. Yine de çok güzel bir tatlı olacağını düşünüyoruz. Denemeye değer bizce.
Yapılış: 4 orta zor
Saat: 45-60 dakika
Porsiyon: 5-6 kişilik
Kalori: 150 kcal
- Malzemeler
- 2-3 adet limon tuzu
- Hindistan cevizi veya Antep fıstığı
- 100 gram fındık
- 10 gram karanfil
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 10 adet oval domates
- Kırmızı şeker boyası
Domates Tatlısı Tarifi Yapılışı
* Önce domateslerimizi yıkıyoruz. Sonra 5 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz.
* Sıcak sudan çıkarttığımız domatesleri güzelce soyup içindeki çekirdeklerini çıkartalım.
* Çekirdeklerini çıkarttığımız domateslerin içerisine 2-3 adet fındık ile doldurup karanfil yardımıyla üzerini kapatın.
* Başka bir tencereye ise şekeri ve suyu koyup eriyinceye kadar karıştıralım. Su gözünüze az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
* Üzerine kırmızı şeker boyası, karanfil, ve tarçın ekleyip karıştırmaya devam edelim.
* Şurup koyulaşınca domateslerimizi içine koyalım.
* Ocağın altını kısıyoruz. Şurup iyice çekmeye başlayınca 2-3 adet kadar limon tuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam ediyoruz.
* Soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra isteğinize göre hindistan cevizi yada toz antep fıstığı serpebilirsiniz..
* Afiyet olsun..
