Paşa Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Ingredients:
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 lt Süt
  • 4 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Kutu Krem Şanti(Tamamı Kullanılacak)
  • 1,5 Su Bardağı Soğuk Süt
  • 150 gr Hindistan Cevizi

Paşa Lokumu Tarifi

Un, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıyorsunuz.

Topaklaşmaması için sürekli karıştırarak sütü tencereye ilave etmelisiniz.

Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmelisiniz.

Dikdörtgen şekilde bir bor cam içerisine, hindistan cevizlerini serpin ve hazırlanmış olan muhallebiyi sıcak olarak dökünüz.

Üzerini düzgün hale getirin ve öylece soğumaya bırakın.

Başka bir kapta 1 bardak soğuk süt ile krem şantiyi mikser yardımı ile çırpmalısınız.

Hazırlanan krem şantiyi soğumaya bıraktığınız karışımın üzerine dökünüz ve buzdolabında beklemeye alınız.

Bekleme işleminden sonra, hazırlanan karışımı önce ortadan ikiye kesmelisiniz.

Ardından 4 parmak genişliğinde olacak şekilde şeritlere ayırmalı ve bu şeritleri, spatula yardımı ile rulolar haline getirip, servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.