SALEPLİ EV DONDURMASI TARİFİ
Bugün salepli ev dondurması tarifi’ ni sizlerle paylaşıcağız. Kimsenin hayır deyemeyeceği bir tatlı. Özellikle bu sıcak günlerde. Dışarıda yediğimiz bütün yiyecekler gibi şüphesiz dondurmayıda yerken içindeki katkı maddelerini düşünmeden edemiyoruz. Ama merak etmeyin içiniz rahat olabilir çğnkü verdiğimiz bu tarif tamamen ev yapımı olacağı için içinde herhangi bir katkı maddesi bulunmuyor. Üstelik sağlık açısından da oldukça sakıncasızdır. Dondurma yapımı ilk başta kulaklara zor gibi de gelse kesinlikle çok kolaydır. Salepli olmasıda lezzetine lezzet katacaktır. Salep için aktarlardan gerçek salep bulursanız o zaman yapacağınız dondurmanın lezzetini iki katına çıkaracaksınızdır. Bir de boğazlarınız şişken dondurma yemeyin klişesini de bir kenara bırakmanızı tavsiye ederiz. Vücudumuzda şiş olan bir yere nasıl soğuk uygulaması uyguluyorsak aynı şey boğazlarımız içinde geçerlidir. Ama eğer hastaysanız tabi ki önce bir doktoro görünmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz:D Şimdiden afiyet olsun
Yapım zorluğu: 1(kolay)
Saat: 40-45 dakikalık
Porsiyon: 3 – 5 kişilik
Kalori: 1 top yaklaşık 104 kcal
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı salep
- 3 yemek kaşığı kadar toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kadar damla çikolata
- 1 tatlı kaşığıda toz antep fıstığı
Salepli Ev Yapımı Dondurma Tarifi
* Bir kabın içerisine süt, toz şeker, salep, nişasta ve vanilyayı koyup karıştırmaya başlayalım.
* Daha sonra ocağın üzerine alıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
* Kaynayan karışımı 3 dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatalım.
* Karışım işlemi bittiten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
* Kaynayan donudurma karışımını uygun bir kaba boşaltıp buzdolaplarımızın derin dondurucu kısmına yerleştiriyotuz.
* 30 dakikalıl aralıklar ile dondurucudaki dondurmayı çıkartıp karışımı el yardımı yada alet yardımı ile güzelce çırpıp tekrardan dondurucuya yerleştirelim.
* Bu karıştırma işlemini ise 5 kere tekrarlamamız gerekiyor.
* Dondurmamızı yemek için biraz daha beklememiz gerekiyor.
* Yaklaşık 1 gün boyunca dondurucuda bekletmemiz gerekiyor.
* Dondurucuda 1 gün beklettiğimiz dondurmamız yemeye hazır efendim.
* Üstünü damla çikolata ve toz antep fıstığ ile süsleyip yiyebilirsiniz.
* Afiyet olsun...
